一、历史名酒与代表性品牌

衡水老白干

- 隶属衡水老白干酿酒集团，以“老白干香型”著称，采用传统老五甑工艺，曾获“巴拿马万国物品博览会金奖”，2023年位列《全球烈酒品牌价值50强》第40位。

- 代表产品：衡水老白干、御河春。

刘伶醉

- 产自保定，以“北派浓香型”闻名，采用泥池老窖发酵和混蒸混烧工艺，储藏于百年酒海陈香，曾为河北第一名酒。

- 代表产品：刘伶醉、十八酒坊。

丛台酒

- 邯郸特产，国家地理标志产品，以“传统单粮浓香”风格著称，窖龄原浆10口感柔顺，深受老酒客喜爱。

燕台酩酒

- 始创于清光绪年间的燕郊老烧锅，属多粮浓香型，以“麸曲”工艺和“德泉永”老烧锅传统酿造，曾获国家优质酒称号。

二、地方特色名酒

板城烧锅酒

- 承德特产，乾隆与纪晓岚对联命名，采用老五甑工艺，水质取自滦河，口感绵甜爽净。

泥坑酒

- 邢台名酒，以“胶泥发酵”技术著称，酒体干净，风格独特，兼具浓香与清香特点。

五合窖

- 保定名酒，多粮酿造代表，酒体醇厚，窖香浓郁，曾为河北名牌产品。

沙城老窖

- 张家口老字号，御酒贡品历史，42度老包装仍受老一辈酒友喜爱。

三、其他知名纯粮酒

御河春

- 沧州酒厂旗下品牌，以“清香型”著称，工艺传承悠久，口感清爽干净。

将军岭酒

- 河北省重点品牌，以“酱香型”为特色，融合传统工艺与现代技术，品质稳定。

总结

河北省纯粮酒以历史积淀和地域特色见长，既有如衡水老白干、丛台酒的全国知名品牌，也有如泥坑酒、板城烧锅的地域特色酒。不同香型（如浓香、酱香、清香）并存，满足多样化需求。