中国白酒的香型分类存在不同说法，综合权威资料整理如下：

一、主流四大香型

酱香型

以贵州茅台为代表，特征为酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久。 - 代表酒：茅台、郎酒、习酒、国台等。

浓香型

以四川五粮液、泸州老窖为代表，以己酸乙酯为主体香，风格绵柔甘洌、香味协调、尾净余长。 - 代表酒：五粮液、泸州老窖、洋河大曲、剑南春等。

清香型

以山西汾酒为代表，风格清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净，具有传统老白干风格。 - 代表酒：汾酒、宝丰酒、二锅头等。

米香型

以桂林三花酒为代表，香气幽雅朴素，口感绵柔爽净，适合搭配清淡菜肴。 - 代表酒：三花酒、洋河大曲等。

二、其他重要香型

凤香型：

以泸州老窖特曲为代表，兼具浓香与清香特点，香气浓郁且层次丰富。- 馥郁型：以国窖1573为代表，香气独特丰富，口感丰满饱满。- 兼香型（混合型）：以白云边、口子窖为代表，融合两种及以上主体香味，风格多样。- 特香型：以老白干为代表，风格独特，兼具浓香与清香特点。- 药香型：以白云边、杜康等为代表，融入中草药成分，具有保健功能。 三、香型差异总结

| 香型 | 代表酒 | 核心特点 |

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| 酱香 | 茅台 | 酱香突出、空杯留香、回味悠长 |

| 浓香 | 五粮液、泸州老窖 | 香气浓郁、绵柔甘洌、尾净余长 |

| 清香 | 汾酒、宝丰酒 | 清香纯正、余味爽净、甘润柔和 |

| 米香 | 桂林三花酒 | 幽雅朴素、口感绵柔、落口爽净 |

四、选择建议

偏好醇厚口感：优先考虑酱香或浓香型；

注重清香爽口：选择汾酒、宝丰酒等清香型；

喜欢复合风味：可尝试兼香型或特香型。不同香型对应不同地域特色，建议根据个人口味偏好搭配饮用。