东北八大名酒如下：

北大仓酒：

北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，属于酱香型白酒，以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料，使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息。

老龙口白酒：

老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产，也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间，老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，具有"浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长"的独特风格，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。

大泉源酒：

大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造，保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。酒清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。

玉泉酒：

玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇，浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精，泉水之灵，承千年蒸馏传现世酿制，陶坛窖藏，自然老熟，口感好，醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒，因其"芳香优雅，浓酱协调，绵厚甜爽，圆润怡长"的独特风格。

洮南香酒：

洮南香酒是吉林省洮南市的特产，洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料，水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群，酿造出的洮南香酒口感格外甘甜，还具有特殊的香气。

凌塔白酒：

凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳城镇的特产，是当地的一张文化名片。

凤城老窖：

凤城老窖产自辽宁丹东凤凰山，是我国十大文化名酒之一，始于1905年，由溥仪之弟提名，堪称辽东第一名酒。凤城老窖以高粱为原料，经传统堆积工艺发酵而成，具有口感纯正，不上头，余味悠长等特点。

牛栏山：

牛栏山是中国最古老的酒品牌之一，酿造工艺源于明代，酒体醇厚，口感顺醇香，深受消费者喜爱。

这些酒品不仅具有悠久的历史和独特的酿造工艺，而且在东北乃至全国范围内都有很高的知名度和美誉度。建议您根据个人口味和需求选择合适的酒品进行品尝。