安徽亳州作为中国重要的白酒生产基地，拥有众多知名品牌，其中最具代表性的包括：

一、核心品牌

古井贡酒

中国八大名酒之一，拥有1800多年酿造历史，以“酒中牡丹”著称，采用传统工艺与现代技术结合，代表亳州浓香型白酒的最高水平。

高炉家酒

源自涡阳县高炉古镇，历史可追溯至1916年，是亳州另一大标志性品牌，以“高炉酒”为特色，风格独特。

金不换酒

由亳州市汤陵酒厂生产，以“金种子”“种子”系列闻名，酒体醇厚，回味悠长，是亳州酱香型白酒的代表。

二、其他知名品牌

曹操贡酒：

以曹操文化为背景，融合传统工艺与现代创新，近年来发展迅速。

店小二酒：井中集团旗下支柱企业，年产能3000吨以上，产品覆盖全国20多个省份，部分进入台湾、澳门市场。

金口酒、唐坊酒、功成天下：均以优质原料和独特工艺著称，部分产品获国家级奖项。

吊儿郎当、江湖侠：区域性品牌，以地方特色为卖点，深受当地消费者喜爱。

三、其他相关品牌

口子窖：虽属安徽名酒，但产自亳州，代表兼香型白酒，与古井贡酒并称“亳州双雄”。

宣酒：以“芝麻香”为特色，曾获中国酿酒工业协会技术创新奖项。

四、地理标志产品

古井贡酒原浆酒：采用传统固态发酵工艺，保留原始风味，价格较高。

亳州酱香酒：如“古二十”等，以独特酱香和酿造工艺闻名。

总结

亳州白酒品牌以古井贡酒为核心，涵盖浓香、酱香、兼香等多种类型，其中古井贡酒、高炉家酒、金不换为最知名代表。近年来，企业通过品牌建设和工艺创新，进一步提升了市场竞争力。