白酒贴牌是指酒厂生产未标注自身品牌的白酒，根据采购商要求贴上指定品牌标识的现象。以下是具体解析：

一、核心定义

生产与品牌分离

贴牌酒的生产由酒厂完成，但成品酒未标注酒厂品牌，需采购商自行贴标。

委托加工性质

属于委托加工模式，采购商提供品牌授权，酒厂按其技术规范生产，产品所有权归采购商所有。

二、运作模式

品牌授权要求

- 采购商需拥有合法注册商标；

- 部分情况下需提供产品卫生许可证、三证复印件等资质文件。

合作条件

- 通常要求采购商具备销售渠道或市场推广能力，酒厂通过贴牌生产获取品牌收益；

- 订单量需达到酒厂生产规模要求。

三、常见用途

品牌扩展

大品牌通过贴牌生产快速扩大市场覆盖，例如五粮液、剑南春等利用贴牌模式推出子品牌。

产能补充

当品牌方产能不足时，可委托其他酒厂代工生产。

市场策略

用于新品试销或针对特定渠道的销售策略。

四、消费者认知

部分消费者对贴牌酒存在疑虑，认为其品质较低或存在“假酒”风险。但需注意：

贴牌酒本质是合法授权生产，与“假酒”有本质区别；

选择正规酒厂合作可确保品质。

五、总结

贴牌酒是品牌方与酒厂合作的产物，通过代工模式实现资源共享与市场拓展。消费者需关注合作酒厂资质及产品认证，以保障品质与合法性。