八十年代广西名酒以米香型为主，以下为综合多个权威来源的代表性酒品：

一、核心名酒

桂林三花酒

被誉为“桂林三宝”之一，中国米香型白酒代表，宋代范成大赞“乃尽酒之妙”。 - 特点：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，余味悠长。

东园家酒

产自北海，100多年历史，以30多种动植物药材浸泡小蒸纯米酒制成，酒度低且口感清爽。

丹泉酒

河池特产，酱香型白酒，以高粱为原料，融合传统固态发酵工艺，空杯留香持久。

二、其他代表性酒品

柳州古岭神酒

柳州名酒，酒醇清香，带有淡淡药香，口感清甜爽口。

梧州龙山酒

梧州特色酒品，具体风格需进一步考证。

德胜红兰酒

宜州特产，以红兰草为原料，兼具保健功能，口感清爽。

湘山酒

全州米香型小曲酒，2004年获中国质量优秀产品称号，以金稻米为原料，蜜香清雅。

桂平乳泉酒

前身为桂平国营乳泉酒厂，产自桂平，是首届中国东盟博览会指定用酒，浓香型白酒，酒体醇厚。

天龙泉酒

河池罗城特产，米香型复合香型白酒，口感绵甜柔和，回味悠长。

三蛇酒

以金环蛇、眼镜蛇等为原料，结合中药炮制，具有祛风除湿功效，广受消费者喜爱。

三、补充说明

酿造工艺：

广西名酒多采用传统固态发酵，如桂林三花酒的“三花”工艺（米曲、漓江水、禾稻花），湘山酒则以金稻米为核心原料。

历史地位：丹泉酒通过洞藏工艺提升品质，成为广西高端酒代表；东园家酒则以药酒形式传承百余年。

以上酒品综合了历史传承与地域特色，反映了八十年代广西酒业的繁荣与发展。