白酒编码的分别主要依据 国家标准和 香型来进行分类。以下是白酒编码的一些关键点：

国家标准

GB/T 10781.1：浓香型白酒，例如泸州老窖、五粮液、剑南春等。

GB/T 10781.2：清香型白酒，例如汾酒等。

GB/T 10781.3：米香型白酒。

GB/T 20821：液态法白酒，用食用酒精和香味调和剂勾兑出的白酒。

GB/T 20822：固液法白酒，用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。

GB/T 20825：老白干香型白酒，例如衡水老白干。

GB/T 1078.1.1：浓香型白酒，与GB/T 10781.1相同。

GB/T 1078.1.2：清香型白酒，与GB/T 10781.2相同。

GB/T 26760：酱香型白酒。

香型分类

酱香型：如茅台、郎酒等，执行标准为GB/T 26760。

浓香型：如五粮液、泸州老窖等，执行标准为GB/T 10781.1。

清香型：如汾酒等，执行标准为GB/T 10781.2。

米香型：如桂林三花酒等，执行标准为GB/T 10783。

固液结合法白酒：执行标准为GB/T 20822。

液态法白酒：执行标准为GB/T 20821。

其他分类

普通白酒：执行标准为JG/T 107-2003。

高度白酒：执行标准未明确提及，但通常指酒精度较高的白酒。

调和型白酒：执行标准为GB/T 11143-2013。

通过这些编码，消费者可以更容易地识别和选择白酒的种类和生产工艺。建议在购买白酒时，仔细阅读产品标签上的标准代号，以便了解酒的具体类型和品质。