五粮液属于 浓香型白酒，以下是具体分析：

一、香型归属

官方认定

多个权威来源明确指出五粮液为浓香型白酒代表，与泸州老窖、剑南春等齐名。中国白酒香型分类中，浓香型与酱香、清香等并列为五大基本类型。

与酱香的区别

- 原料：

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食发酵，而酱香型以单一的高粱为原料。

- 香气特征：浓香型以“窖香浓郁、绵甜甘冽”为特点，酱香型则以“酱香突出、幽雅细致”见长。

二、五粮液的独特性

多粮酿造：五粮液是少数采用五种粮食固态发酵的白酒，工艺传承超千年，具有“世界十大烈酒产区”之一的地理优势。

市场定位：虽然部分高端产品可能涉及酱香风格调配，但主体仍为浓香型，且酱香型白酒主要抢占高端市场份额。

三、总结

五粮液的核心香型为浓香型，其原料、工艺和风味特征均符合浓香型白酒的定义。与茅台等酱香型白酒形成鲜明对比，两者共同推动中国白酒文化的多样性。