乘坐飞机时，关于携带酒水的 具体规定如下：

禁止随身携带

酒精饮料不允许随身携带进入客舱，必须作为托运行李。

托运规定

酒精度小于或等于24%时，托运数量不受限制。

酒精度在24%至70%之间时，每位旅客托运数量不得超过5L。

酒精度大于70%时，禁止托运。

酒类物品必须标识全面清晰且置于零售包装内，每个容器容积不得超过5L。

酒类物品必须是未经拆封的商品包装，不接受散装或者已经打开过的酒精饮料托运。

特殊规定

若旅客在机场候机楼隔离区内购买酒精饮料，可以携带登机，但必须满足出示购物凭证等条件，以证明其购买途径合法且已通过安全检查。

每名乘客限托运的酒品数量和容量可能因航空公司和航班的不同而有所差异，建议提前了解所乘航班的具体规定。

其他注意事项

托运的酒水应确保在运输过程中不易破损或渗漏。

酒精度数在50度以下的白酒，每名成年旅客可携带不超过两瓶，每瓶容积不得超过500毫升。

综上所述，乘坐飞机时，酒水可以作为托运行李携带，但需严格遵守上述规定，以确保飞行安全。建议在出行前仔细了解并确认所乘航班的具体要求。