储存酒的房间要求需综合考虑环境温湿度、光照、通风及安全性等因素，具体要求如下：

一、温度控制

理想温度范围

- 白葡萄酒、红酒等需储存在12-15℃，白酒建议15-25℃。

- 温度波动会加速化学反应（如氧化、酯化），导致风味变淡或产生有害物质。

避免极端温度

- 温度超过30℃会加速香气挥发，使酒口感变寡淡。

二、湿度管理

适宜湿度

- 相对湿度应控制在70%左右，防止瓶塞干燥脆弱或霉变。

- 湿度过低（如40%以下）会导致酒精挥发，增加辛辣感。

湿度调节

- 湿润环境可用加湿器；干燥时可放置水杯或干燥剂。

三、光照与通风

避光要求

- 阳光直射会引发光化学反应，导致酒体氧化、变色或产生有害物质。

- 应使用遮光窗帘或电子酒柜。

通风条件

- 需保持空气流通，防止酒精积聚引发易燃气体，同时避免异味渗透。

四、物理安全

防震防摔

- 酒瓶需远离震动源（如铁路、施工区域），存放时使用泡沫或柔软包装。

- 木箱需密封良好，避免撞击导致破损。

远离火源与异味

- 禁止烟火，避免高温环境；远离樟脑丸、香水等散发异味的物品。

五、其他注意事项

容器选择：

优先使用密封性强的瓶罐，避免漏酒或漏气。

定期检查：需定期查看酒瓶状态，及时处理渗漏、霉变等问题。

特殊场景：若无专业酒窖，可考虑地下室（需通风干燥）或恒温酒柜。

通过以上措施，可有效延长酒的保质期并保持风味。