京东618酒水是否当天最便宜，存在不同的观点：

当天凌晨最便宜

有观点认为，京东618当天凌晨是价格最低的时候，很多商品都会有很多优惠，值得购买。

不一定最便宜

京东618的酒水都是上半年清库存留下来的，可能在历史价格中不是最便宜的。

618活动持续时间长，优惠不会集中在一天，因此不一定当天最便宜。

618当天购买不一定是最优惠的，因为可以提前领取各类优惠券，而且618当天前能购买。

6月16日-6月18日是最便宜的，如果不是急着买，可以等到这几天再去看看。

建议

提前购买：如果可以的话，建议提前购买，因为可以领取各类优惠券，而且618当天前购买可能更优惠。

关注特定日期：如果不着急购买，可以等到6月16日-6月18日再去看看，这几天的价格可能更低。

关注秒杀和满减活动：618期间，京东会针对不同品牌和单品进行秒杀和满减活动，可以关注这些活动，可能会找到更便宜的酒水。

综上所述，京东618酒水当天是否最便宜存在一定的不确定性，建议提前购买或关注特定日期的优惠活动，以获得更多优惠。