贵州作为中国白酒的重要产区，拥有众多历史悠久的品牌。以下是贵州最具代表性的老品牌酒及相关信息：

一、核心老字号品牌

茅台酒

中国最著名的白酒品牌，产自遵义市仁怀市茅台镇，世界三大蒸馏名酒之一，中国三大名酒“茅五剑”之一。以“酱香突出、空杯留香”著称，采用“12987”传统工艺，2013年被列入国家级非物质文化遗产。

习酒

产自习水县，与茅台并称“茅台习酒”，中华老字号企业。以“红缨子糯高粱”为原料，酒体醇厚，曾获“国家地理标志保护产品”称号，主打高端酱香型白酒。

董酒

产自遵义市汇川区董公寺，中国老八大名酒，贵州省唯一的双国家名酒。采用大、小曲发酵工艺，以“柔绵、醇和、回甜”为特色，被列为“国家机密”。

安酒

老八大名酒之一，产自赤水河畔，1963年起连续获“贵州名酒”称号。以12987工艺酿造，2015年获“中国驰名商标”。

二、其他知名老品牌

国台酒：

茅台镇大型酿酒企业，1999年创立，以坤沙工艺酿造，产品涵盖酱香、浓香等系列。

珍酒：中低端酱香型白酒代表，主打“异地茅台”概念，价格亲民。

老土人家/老土酒：地方特色品牌，风格独特，适合本地消费者。

林城老酒/乡巴佬：区域性品牌，酒质稳定，价格适中。

三、特色品牌推荐

鸭溪窖：以“黔派浓香”著称，酒体纯净，历史可追溯至上世纪三十年代。

金壶春：平坝窖酒旗下品牌，采用麸皮酿造，风格清淡独特。

四、品牌文化与工艺

贵州老品牌酒普遍秉承传统固态发酵工艺，注重原料品质与工艺传承。例如茅台的“12987”法则、习酒的“红缨子糯高粱”配方等，均体现了对品质的极致追求。

以上品牌在历史积淀与市场认可度上均表现突出，可根据个人口味偏好选择。