江小白的前身是 江津老白干，这款酒在80年代和90年代开始在电视上打广告，现在网络上还能查到相关广告。江津酒厂在开拓渠道时，发现成都的消费者都爱喝“几江牌”江津白酒，并将之简称为“江白”。为扩充品类，受此启发，江津酒厂在江白的基础上开发了一款小酒，取名江小白。

陶石泉在2011年和合伙人在重庆创办了江小白的前身，并于2012年正式创立江小白。这一名字则取自“江边酿造，小曲白酒”。在创立江小白之前，陶石泉在金六福负责营销和渠道工作期间，发现白酒消费群体中年轻人占比最少，于是萌发了做“年轻人的第一瓶白酒”的想法。为了实现这一想法，他决定先“借鸡生蛋”，在2012年，新蓝图公司成为了重庆江津酒厂的营销策划方和经销商。

因此，江小白的前身可以追溯到江津老白干，并在陶石泉的创意和策划下，发展成为了一个知名的小酒品牌。