舍得酒产于中国四川省遂宁市射洪市，具体分析如下：

一、核心产地

地理坐标

舍得酒的核心产地位于四川省遂宁市射洪市沱牌镇，属于中国白酒金三角核心产区。

历史积淀

- 酿酒历史可追溯至西汉时期，盛于明清，2001年升级为中国名酒，是川酒“六朵金花”之一。

- 拥有首批中国食品文化遗产“泰安作坊”，始创于明代，是舍得酒文化的重要载体。

二、相关背景

企业背景

舍得酒由四川沱牌集团舍得酒业有限公司生产，该企业是舍得酒的核心运营商。

品牌定位

舍得酒以“中国第一文化酒”为理念，主打高端市场，核心产品包括“智慧舍得”“品味舍得”系列。

三、地理环境与工艺优势

自然条件

射洪市地势平坦、土壤肥沃，光照充足，生长期长，为酿酒提供了优质原料。

工艺传承

采用传统固态发酵工艺，原料需来自无污染的绿色基地，确保酒体纯净与营养丰富。

综上，舍得酒是四川省遂宁市射洪市特产，依托射洪深厚的酒文化底蕴和独特的地理优势，成为中国高端白酒的代表性品牌之一。