抖音小店的酒水类目 通常在每年的4月和10月开放申请，其他时间无法进行申请和上架。在这两个时间节点之前，需要提前做好准备。此外，入驻酒水类目需要满足一定的资质要求，包括提供相关的资质证明，如餐饮服务许可证、酒水销售许可证等，并提交产品信息和图片，保证所售卖的商品符合相关法律法规。

建议您关注抖音官方公告或咨询抖音小店官方客服，以获取最新的入驻时间和要求信息。