在酒场中，说话技巧和高情商顺口溜的运用可以使人更加得体和受欢迎。以下是一些建议：

谨言慎语：

在酒桌上应少言、慎言、谨言，避免酒后失言得罪朋友。

语言精练：

说话要深思熟虑，组织严密，尽量不用或少说口头语。

碰杯交流：

通过碰杯增进感情，可以用一些简短的祝福语如“碰碰杯，见见面，联络联络感情线”。

幽默调侃：

在朋友聚会中可以用幽默的话语来缓解气氛，例如：“哥几个能聚一下不容易，难得的相聚时间要放开了吃放开了喝，这杯我先干为敬”。

尊重长辈：

在亲戚聚餐中，要表达对长辈的尊重和对亲情的珍视，例如：“各位长辈，咱们能聚一次不容易，自家人不用太多的讲究，你们吃好喝好就行，我先敬大家一杯”。

真情实感：

在与朋友、同事等场合，应表达真情实感，例如：“今天很开心，朋友们都来了，平时聚会的次数也比较少，今天大家就吃好喝好，这杯先敬大家”。

专业表达：

在与领导或客户交谈时，要显得专业和得体，例如：“这款酒比较特别，建议小口品尝，才能感受到它的层次感”。

感恩致谢：

在敬酒时，可以用感恩的话语表达对对方的感谢，例如：“王总，感谢您这一年来对我工作上的悉心指导与大力支持，我敬您一杯”。

赞美推崇：

通过赞美对方的优点和成就，表达对对方的敬仰之情，例如：“李哥，您在咱们这行那可是德高望重的楷模，这杯酒我敬您”。

回忆共鸣：

在同学聚会等场合，可以通过回忆过去美好的时光来增进感情，例如：“如今有幸重聚，很怀念一起相聚的时光”。

根据不同的场合和对象，选择合适的说话技巧和高情商顺口溜，可以使酒场更加愉快和顺利。