提高白酒销售技巧和话术可以从以下几个方面入手：

了解产品知识

深入了解所销售的白酒，包括产地、品牌、酿造工艺、口感特点等，以便在销售过程中能够准确、专业地介绍产品。

突出产品特点与竞争优势

在与客户沟通时，善于突出产品的特点和竞争优势，例如酿造工艺传承悠久、香气独特等，让客户更容易接受和认可产品。

强调品质和安全性

白酒作为一种食品，安全性和品质是客户最关心的。在销售中，务必强调产品的品质和安全性，例如洁净的生产环境、符合食品安全标准等，以提高客户对产品的信任度和购买意愿。

注意倾听和适应

销售不仅是推销产品，更要倾听客户的需求和意见。在直接与客户交流时，要多问问题，了解客户的喜好、需求和意见，并根据情况调整自己的销售策略和话术。

创造需求和价值

有时客户并没有产生购买的强烈需求。这时，业务员可以通过创造需求和价值来增加客户的购买意愿，例如介绍高端白酒的收藏价值、投资增值潜力等。

利用社交媒体和营销工具

随着社交媒体和互联网的普及，利用这些工具进行销售推广也是必不可少的。通过建立厂家或店铺的官方账号，发布产品介绍、活动等，增加产品的曝光度和销售渠道。

提高沟通技巧

在与客户交流时，要注意说话的技巧，多用赞美性话语，但也要注意适量，避免虚伪造作、缺乏真诚之感。同时，学会聆听客户的意见，通过适当的发问来揣摩客户的意图，从而更有效地与客户进行交流。

创造良好的销售氛围

在销售过程中，注意谈话的过程和气氛，营造自然开放的氛围，让客户感到轻松愉快，从而增加购买的可能性。

做好售后服务

提供优质的售后服务，让客户感受到关心和重视，从而增加客户的满意度和忠诚度。

通过以上方法，可以有效地提高白酒销售技巧和话术，从而提升销售业绩。