茅台镇酱香酒大师的总人数并没有一个统一且明确的数据，可能由于不同时间、不同标准、不同来源等因素而有所差异。根据目前较为可信的数据，茅台镇酱香酒大师 大约为36位。

这些大师通常是由中国酿酒业协会认定的，他们在酱香酒的研究和生产方面具有深厚的专业知识和经验。这些大师不仅在中国酒文化的传承和推广中起到了重要的作用，也是茅台镇酱香酒品牌的代表和形象，对于酒业的发展做出了积极贡献。

建议您在选择酱香酒时，可以优先考虑这些大师所在酒厂的产品，以确保酒质和风味。