山东作为中国酿酒大省,拥有众多知名的白酒品牌。以下是山东的一些主要酒品牌:
孔府家酒:
产自曲阜,依托孔府文化,以“儒雅香型”著称,酒质清冽,文化底蕴深厚,是山东出口量较大的品牌之一。
景芝酒:
产自山东省安丘市的景芝镇,以“芝麻香型”白酒闻名,是中国最早的国营白酒企业之一。景芝酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”著称,尤其是芝麻香型的入门款“景芝一品”,更是凭借其浓郁的芝麻味,赢得了众多消费者的喜爱。
秦池酒:
山东最早生产酱香白酒的企业之一,曾在1995年从孔府家酒手中夺得央视标王。虽然后因基酒风波而落寞,但其酱香白酒的酿造工艺仍然值得称赞。秦池的“双粮大曲”作为酱香入门款,以其独特的口感和亲民的价格,赢得了不少消费者的青睐。
扳倒井酒:
产自淄博高青县,属浓香型大曲白酒。因独特的井水酿造工艺得名,酒体醇厚,陈年潜力大,90年代老酒市场价值过万元。扳倒井酒曾获“国家地理标志产品”认证,是山东本土高端白酒代表之一。
云门陈酿:
产自山东省青州市,被誉为“江北小茅台”,在酱酒领域有着不错的知名度。云门陈酿多次派人到茅台学习,借鉴其酿造工艺,使得自身产品在口感和品质上都有了显著的提升。其“云门陈酿乳白”作为经典款,以其浓郁的酱香和细腻的口感,赢得了消费者的喜爱。
古贝春酒:
始建于1952年,在鲁西北地区的知名度很高。其产品线丰富,包括浓香型、兼香型、酱香型等多种品类。古贝春酒以纯粮食固态发酵工艺著称,汇聚五种粮食精华,风格独特。
趵突泉酒:
产自济南,酿酒用水来自趵突泉,以优质高粱、大米、小米为主要原料,采用古法酿造工艺精心勾调而成。趵突泉酒具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜净爽、香而不艳、窖香口感独好的特点。
琅琊台酒:
产自山东省青岛市黄岛区,被誉为“青岛小茅台”,多次被评青岛市十佳旅游纪念品,青岛市人民政府唯一指定对外宴会招待用白酒。
这些品牌在山东乃至全国都有较高的知名度和市场份额,是山东白酒的代表。