去香港能携带的红酒数量是有限制的。根据最新的规定，不论是香港居民还是外地游客，都可以携带适量的红酒入境香港。对于非香港居民，可以免税携带的12度以上酒精饮料限2瓶（1.5升以下）。然而，也有规定指出，自港澳进境的旅客只能免税携带1瓶（0.75升）12度以上酒精饮料。

因此，如果您不是香港居民，可以携带最多2瓶12度以上的酒精饮料入境香港，但其中一瓶的容量不得超过0.75升。如果超过这个数量，您需要缴纳税费，并且可能面临其他法律风险。建议您在携带红酒入境香港时，确保遵守相关规定，以免造成不必要的麻烦。