0度红酒，即不添加任何其他成分的纯葡萄汁发酵酒，其配料表应该非常简洁。根据提供的信息，0度红酒的主要配料包括：

葡萄汁：

这是红酒的基础成分，通常占80%以上。

二氧化硫：

用于杀菌、防腐、抗氧化和保持红酒的纯净度与新鲜度。

有时，为了保持葡萄酒的果味和鲜度，还可能添加少量的偏重亚硫酸钾。

因此，0度红酒的配料表中最常见的两种成分是葡萄汁和二氧化硫。建议选择配料表简洁、无其他添加剂的产品，以确保红酒的纯正和品质。