人造石英石和天然石英石的区别主要体现在以下几个方面：

成分

天然石英石是由变质岩构成的，其主要成分是石英，含量高达93%以上。

人造石英石则是以石英为主要物质，添加树脂、颜料等添加剂，经过高温高压压制而成，石英含量在90%以上。

硬度与耐久度

天然石英石的硬度和耐久度较高，莫氏硬度达到7，且具有较好的耐磨性和抗刮擦性。

人造石英石的硬度和耐久度略逊于天然石英石，莫氏硬度在5-7之间，但具有较好的耐高温和抗腐蚀性能。

外观与质感

天然石英石具有天然的纹理和色彩，质感高雅，且具有透明或半透明的颗粒。

人造石英石的外观可以模仿各种石材，但难以达到天然石材的质感，且表面较为温润。

加工与维护

天然石英石由于其硬度高，不易加工和修复，一旦损坏，修复起来较为困难。

人造石英石相对容易加工，可以制作出各种形状，但断裂后难以修复。

价格

天然石英石由于材料稀缺且加工复杂，价格较高。

人造石英石生产技术相对成熟，成本较低，价格较为亲民。

应用领域

天然石英石由于其高硬度和耐久性，适用于厨房台面、卫生间台面等需要高耐磨、易清洁的环境。

人造石英石也广泛应用于这些领域，但由于其易刮花和渗色的特性，使用时需要更多的保养。

环保与健康

天然石英石无辐射，安全环保。

人造石英石在生产和加工过程中可能产生硅尘，对工人健康构成威胁。

综上所述，天然石英石和人造石英石在成分、硬度、外观、加工、价格、应用领域和环保健康等方面存在明显差异。选择哪种材料取决于具体的使用需求和预算。