人造石产生臭味的原因可能有以下几点：

树脂和胶黏剂的使用：

普通的人造石通常由80%的树脂、20%的钙粉及色素等原料制成，有些还会加入亚克力。如果完全用胶水做成的窗台面，经过太阳长时间的暴晒就可能产生异味，这种味道通常会很刺鼻。此外，安装橱柜时使用的胶黏剂，如玻璃胶，也可能释放出气味，尤其是在密封接缝处。

材料反应：

某些人造石材料在遇水后会发生化学反应，释放出气体，这些气体可能是有害的，并且带有难闻的气味。

高温燃烧：

例如，石英石在高温切割或安装过程中，树脂燃烧会产生臭味。

有机物质腐烂：

橱柜内如果存在有机物质，如食物残渣，在潮湿环境下容易腐烂发酵，滋生细菌并产生酸臭味。

潮湿环境：

橱柜如果处于潮湿环境中，柜板容易受潮并产生霉味。

害虫和老鼠：

老鼠及其他害虫可能进入橱柜，其排泄物和尸体也会产生臭味。

有害物质挥发：

市场上存在含有超量苯、甲醛、铅、有机酸等有害物质的劣质人造石板材，这些物质在加工过程中会发出刺鼻性气味，并且这些有害物质会在3-5年内持续挥发，对人体健康造成危害。

综上所述，人造石产生臭味的原因可能是多方面的，包括材料成分、使用胶黏剂、环境湿度、有机物质腐烂、害虫和老鼠等。建议在选择人造石时，尽量选择信誉好、质量有保障的产品，并注意保持环境干燥，定期清洁，以避免异味的产生。