红酒发酵后生虫子的处理方法如下：

轻微感染

如果红酒发酵过程中出现轻微的虫子，可以取出这些虫子后，用高度白酒喷撒一下，然后继续发酵。

严重感染

如果红酒发酵过程中出现严重的感染，建议将红酒倒掉，不再继续发酵。因为严重感染的葡萄酒可能已经变质，继续发酵也无法挽救其品质。

预防措施

为了避免红酒在发酵过程中生虫子，应确保环境卫生条件良好，避免使用未密封好的酒瓶。同时，在制作葡萄酒时，葡萄要彻底洗净并晾干水分。

储存方法

储存葡萄酒的地方应擦拭干净，避免有粘糊糊的酒渍。可以使用空酒瓶或矿泉水瓶储存，并确保瓶口密封，灌满或挤出内部空气以防止氧化。储存环境应放在不见光的阴冷处。

处理虫卵

如果红酒中进入虫卵，应注意密封存放，避免虫子繁殖。可以通过去除吸引虫子的东西（如葡萄酒或糖）来减少虫子的出现。

综上所述，红酒发酵后生虫子可以通过轻微感染时处理虫子和预防措施来避免，严重感染时则建议倒掉红酒。同时，良好的储存方法和清洁的环境也是防止红酒生虫的重要措施。