判断红酒是否醒好的方法如下：

观察颜色

将红酒倒入醒酒器中，稍等一段时间后观察杯壁上的酒色（robe）。如果酒色呈现橙色光泽，说明这是老酒，不需要醒酒。

试尝味道

初步试尝：如果酒中果香味不够或几乎没有，且单宁感觉厚重，说明红酒依然过于封闭，需要继续醒酒。

再次试尝：过一段时间后再次品尝，如果酒依然没有达到柔顺状态，可以继续等待，或者轻微摇晃醒酒器加速醒酒。

醒好后的特征：完全醒好的红酒会带有令人愉悦的花果香气，单宁柔顺，口感复杂。

检查是否醒过头

如果红酒出现醋味，说明醒酒时间过长，已经过度氧化。

根据酒龄调整醒酒时间

年轻红酒通常需要较长时间的醒酒，可能达到1小时以上。

中年红酒醒酒时间一般为2小时。

老酒由于在陈年过程中已经部分氧化，醒酒时间应缩短，通常最多30分钟。

使用醒酒器

将红酒倒入醒酒器中，可以加大红酒与空气的接触面积，从而缩短醒酒时间。醒酒器醒酒时间一般为30分钟到1小时。

综合以上方法，通过观察酒色、试尝味道、检查是否醒过头以及根据酒龄调整醒酒时间，可以判断红酒是否醒好。醒酒器醒酒法特别适合有沉淀或未达到适饮期的红酒，可以显著缩短醒酒时间。