自己做的红酒保存时间主要 取决于多个因素，包括酿酒水平、保存环境（如温度、湿度、光照等）以及酒的品质和酿造工艺。以下是一些具体的保存时间建议：

一般情况

如果在家中没有冷藏设备，一般可以保存6到8个月。

如果没有冷藏设备，放到低温（12摄氏度左右）、湿度在70%左右、阴暗的地方保存，时间可以延长至三个月。

品质与工艺

多数红酒的保质期在2到10年之间。

顶级红酒如波尔多的拉菲、玛歌等，凭借复杂工艺和优质原料，可存放数十年甚至上百年。

普通餐酒级红酒陈年能力较弱，建议在1到3年内饮用。

最佳饮用期

白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1到3年内。

红葡萄酒在3年以后，但并非越老越好，三年内为最佳饮用期。

保存条件

自酿的葡萄酒最好在1年内喝完，时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。

贮存时应将瓶子斜放，避免与空气接触和氧化。

自酿葡萄酒由于没有经过专业的消毒杀菌，建议保存时间不要超过3年。

综合建议

综合考虑以上因素，自己做的红酒在保存得当的情况下，可以保存1到3年。如果储存环境理想，有些高品质的红酒甚至可以存放更长时间，但具体时间还需根据酒的实际状况来判断。

建议：为了确保红酒的品质和口感，建议在家中酿制后尽快饮用，并在保存过程中注意控制温度、湿度和光照条件，避免与空气接触和氧化。