人造石与岩石的区别主要体现在以下几个方面：

材质

人造石：也称为人造大理石，是由碎石头和水泥混合加工的一种复合材料。

岩石：是由粘土、二氧化硅等天然材料混合而成。

性能

人造石：不易有油渍，造型和颜色多样，保养方便，耐冲击性强。

岩石：耐磨性强，耐高温，密度比人造石高，抗折性强，防火防酸碱性强。

应用方面

人造石：主要用于各种桌柜的台面，有的家庭也会选择墙面上贴人造石，酒店的大堂和一些工艺品等方面。

岩石：多用于厨房、家居等地方，做橱柜和浴室柜等方面，目前受很多人喜爱。

生产工艺

人造石：通常采用模具生产，成本相对低廉，可以按需定制花纹和颜色。

岩板：需要进行选材、切割、打磨、校直等环节，生产成本相对较高。

外观和质感

人造石：外观光滑漂亮，不易褪色，给人一种天然大理石的感觉，但材质较软，容易有刮痕。

岩石：质地坚硬，光泽度相对较低，但有天然石材的纹理和质地感。

价格

人造石：相对便宜，易于加工和安装。

岩板：较贵，通常需要更多的劳动和时间来加工和安装。

综上所述，人造石和岩石在材质、性能、应用、生产工艺、外观和质感以及价格等方面都有明显的区别。选择哪种材料取决于具体的使用需求和预算。