牛肉哥的酒之所以便宜，可能有以下几个原因：

价格体系自信：

名酒厂对自己的价格体系相当自信，他们在行业里已经服务多年，不会允许有人来改变规则。欧洲的酿酒业千年，早就有严格的规定，这些规定使得一些便宜的酒款能够以较低的价格销售。

欧盟新酒法：

2009年8月1日颁布的欧盟新酒法将葡萄酒分为三大级别：原产地标识保护葡萄酒PDO（Protected Designation of Origin）、地理标志葡萄酒PGI（Protected Geographical Indication）和传统葡萄酒TS（Traditional Specification）。这些分级制度明确了哪些酒庄是好酒，哪些是中档酒，分级明确才能正确引导消费。一些便宜的酒款可能属于这些分级制度中的较低级别，因此价格较低。

成本控制：

有些品牌的商品成本并不高，但放在专卖店里卖，高价格还包含了其他各种服务。牛肉哥可能通过直接采购、减少中间环节等方式降低了成本，从而能够以较低的价格销售。

市场策略：

牛肉哥可能采用了一种市场策略，通过低价销售吸引消费者，从而在短时间内迅速扩大销量。这种策略在某些情况下是有效的，尤其是当消费者对价格敏感时。

需要注意的是，虽然牛肉哥的酒价格较低，但质量鉴别可能较为容易，且存在一定的争议和质疑。因此，消费者在购买时应保持谨慎，仔细了解产品的真实情况，避免受到误导。