人造石和石英石的区别主要体现在以下几个方面：

材质

人造石：由天然石材粉末和树脂等添加剂混合而成，主要成分是石英砂、树脂和颜料。其成分和制作工艺使其具有较好的可塑性和多样性。

石英石：由高纯度的天然石英砂和树脂混合而成，石英砂含量一般在90%以上。其成分和制作工艺使其具有极高的硬度和耐磨性。

外观

人造石：颜色和纹理可以根据需要进行调整和设计，具有更多的选择性，可以模仿大理石、花岗岩等天然石材的外观。但整体颜色和纹理可能较为单一且存在变化。

石英石：颜色和纹理相对较为单一和均匀，一般呈现出均匀的颗粒状纹理，且颜色和纹理在整块材料中较为稳定。

用途

人造石：由于其硬度较低，一般用于室内装饰、家具制作等领域。同时，由于其加工性能较好，可以根据需要进行切割、打孔等加工。

石英石：由于其高硬度和耐磨性，常被用于厨房台面、洗手间台盆等需要经常接触水和物品的场所。

价格

人造石：原材料和生产工艺相对简单，价格相对较低。

石英石：原材料和生产工艺较为复杂，价格相对较高。

耐用性和维护

人造石：相对耐用，但不如石英石坚硬，容易划伤和磨损。维护相对容易，但对于划痕和磨损的修复较为困难。

石英石：非常耐磨、耐划、耐高温，是一种非常耐用的表面材料。维护较为简单，且不易受到划痕和磨损。

环保性和安全性

人造石和 石英石均无毒无辐射，可与食物直接接触，都是环保材料。

综上所述，人造石和石英石在材质、外观、用途、价格、耐用性和维护等方面存在明显的差异。选择哪种材料取决于具体需求和预算。如果需要高硬度、耐磨且易清洁的台面，石英石是理想的选择；如果需要多样性、可塑性和较低成本的台面，人造石则更为合适。