2015年的红葡萄酒 只要储存得当，是可以饮用的。以下是相关信息的总结：

普通红酒：

普通红酒的保质期通常在十年到十五年之间，因此2015年的红酒在未开封的情况下，储存得当，可以在这个时间段内正常饮用。

高品质红酒：

对于品质较高的红酒，尤其是那些适合长期陈酿的红酒，如法国波尔多顶级酒庄的酒款，储存时间越长，其品质和口感往往越好。这类红酒在储存条件良好的情况下，即使超过十五年，也可以饮用。

开盖后的红酒：

一旦开盖，红酒的氧化速度会加快，容易变质。因此，开盖后的红酒如果存放不当，不建议长期保存。

储存条件：

为了确保红酒的品质和延长其寿命，应将其储存在温度为10℃-22℃的恒温环境中，避免阳光直射和高温，同时保持通风和避光。

检测红酒是否过期：

可以通过气味、颜色和口感等方面来检测红酒是否过期。如果红酒出现沉淀、味道变酸或失去原有的香气和口感，则可能已经变质，不建议饮用。

综上所述，2015年的红葡萄酒在储存得当的情况下，是可以饮用的，但应注意开封后的红酒不宜长期保存，并定期检查其状态。