烧烤店最适宜搭配的酒品如下：

白酒

中国白酒：如茅台、五粮液等，其浓香型和醇厚口感与烧烤搭配可以提升整体口感。

干型白葡萄酒：如长相思、雷司令等，其清新果香和适中酸度可以中和油腻感，特别适合搭配海鲜类烤串。

啤酒

淡啤、纯生和麦酒：清爽的口感可以中和辣烤串的味道，是烧烤的常见选择。

特殊口味啤酒：如1664啤酒、江小白果立方、RIO强爽等，其独特口感和果香也能与烧烤很好地融合。

红酒

红葡萄酒：如Merlot、Cabernet Sauvignon等，其圆润口感和浓郁酒香可以搭配各类烤肉，特别是红肉。

白葡萄酒：如Chardonnay、Viognier、Grenache Blanc等，其果香和花香可以搭配鸟类肉类或海鲜。

起泡酒

香槟型葡萄酒：如香槟，通常作为餐前开胃酒配以海鲜或作为餐后甜点酒。

其他特色酒品

威士忌、伏特加、白兰地：这些酒通常与坚果、橄榄、泡菜等一起使用，增添烧烤的多样性。

建议

根据食材选择：不同的食材适合搭配不同风格的酒品。例如，海鲜适合搭配白葡萄酒，红肉适合搭配红葡萄酒，而鸡肉等白肉则白酒和啤酒都很合适。

考虑口味平衡：选择酒品时要考虑其口感是否与烧烤的调料和口味相匹配，避免味道冲突。

个人喜好：最终还是要根据个人口味来选择最适合自己的酒品，毕竟饮食搭配也是一种个人体验。

希望这些建议能帮助你在烧烤时选择最合适的酒品，享受更美味的烧烤体验。