要辨别红酒的档次，可以从以下几个方面入手：

看产地

世界著名的红酒产地如法国的波尔多、勃艮第，意大利的托斯卡纳等，这些地区出产的红酒一般档次较高。

看酒瓶形状

高档红酒通常采用厚重的玻璃瓶身，瓶底凹陷较深，这样的设计不仅有利于沉淀杂质，还能增加酒的稳定性。而普通红酒则可能使用更轻便的瓶子。

看酒标

通过酒标我们可以得到红酒的产酒国家、产区、酒庄、酿酒年份、采用的酿酒葡萄的年份、酒的级别、酿酒葡萄的品种、是否混酿等信息。这些都是可以看出来它的档次的信息。

看酒塞

通常木塞用于中高端红酒，而金属螺旋塞可能用于追求新鲜度的葡萄酒。另外，木塞的长度和质地也可以反映红酒的档次。

看酒帽

酒帽就是瓶封，现在市场上见的最多的瓶封一般以塑料的、铝箔的和蜡封等为主。一般来讲档次由低到高为：塑料酒帽、铝箔酒帽、蜡封酒帽。

闻香气

高档红酒的香气一般层次更加丰富，既有果香、花香，也可能伴有香料、烟熏等复杂香气，这种多层次的香气是优质葡萄品种与精湛酿造工艺的结晶。

外观口感

颜色的清澈度也是反映红酒档次重要指标，高档红酒的颜色通常更为纯净，没有浑浊或沉淀。此外，在口感上，高档红酒的酸度和甜度也应该达到完美的平衡，而且品尝后还会留下悠长的余味，让人回味无穷。

看价格

红酒的价格虽说也会受市场供需、品牌溢价等因素影响，但其价格的高低在一定程度上也能反映档次的高低。

看产区、酒庄级别和年份

旧世界的红酒要比新世界的红酒档次高，熟悉的有意大利红酒、新西兰、阿根廷、美国等。级别越高的酒庄出产的红酒品质越好，年份越晚红酒越好。

其他细节

倒立看沉渣、手电照射、是否挂杯、看酒穿过纸的痕迹、闻酒香、品酒味等方法也可以帮助判断红酒的档次。

综合以上几个方面的信息，可以较为准确地辨别红酒的档次。建议多品尝、多对比，积累经验，才能更准确地评估红酒的品质。