开红酒的方法有多种，以下是几种常见且有效的方法：

使用开瓶器

传统开瓶器：

1. 将酒瓶擦干净。

2. 用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状部位切除瓶封，注意不要转动酒瓶。

3. 用布或纸巾擦拭瓶口。

4. 将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞中心，沿顺时针方向缓缓旋转以钻入软木塞中。

5. 如果软木塞太长，可以尝试将螺丝钻留一环，然后用手柄提起软木塞。

侍者之友开瓶器：

1. 将螺丝钻部分钻入软木塞，留下一环。

2. 手柄扳下，用支撑点扣住瓶口，握住手柄垂直提起软木塞。

使用毛巾

将毛巾包裹住红酒瓶底部，将瓶底靠在墙上，瓶身与墙面垂直，均匀有力地撞击瓶底，瓶塞会慢慢被顶出来，然后用手或钳子拔出。

使用螺丝刀

将螺丝刀的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

使用回形针

取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。

将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，旋转回形针钩住软木塞，然后将笔伸入缠绕的部分，向上提拉，慢慢拔出软木塞。

使用铁丝

制作一个比瓶口稍微大一点的圆圈，套在瓶塞上，静置10秒后，用冷水冲铁丝烫着的位置，再用东西敲击瓶口，轻松打开瓶塞。

徒手开瓶

利用气压差，将红酒瓶垂直撞击毛巾或墙面5-8次，瓶塞会向外移动，然后用手拔出。

这些方法各有优缺点，选择哪种方法取决于实际情况和可用的工具。如果条件允许，使用开瓶器是最简单和优雅的方法。如果没有开瓶器，可以尝试使用毛巾、螺丝刀、回形针或铁丝等方法。在野外或没有工具的情况下，徒手开瓶也是一个不错的选择。