红酒瓶盖没有塑料密封并不一定意味着这瓶酒有问题。以下是几种可能的情况：

软木塞的使用

传统上，红酒瓶使用软木塞进行密封，软木塞具有良好的密封性和保鲜性，可以防止空气和微生物进入瓶内，延长葡萄酒的保质期。

替代密封方式

有些葡萄酒生产商选择使用螺旋盖或塑料塞等替代密封方式。这些密封方式可以提供更一致的密封效果，有助于确保葡萄酒的稳定性和可控性，并且易于开启。

特殊情况

某些特定品牌或类型的葡萄酒可能会采用非传统的密封方式，例如张裕红酒瓶口没有塑料纸，只有软木塞。

保存条件

红酒的保存条件对其品质有很大影响。如果红酒没有妥善保存，例如没有放入恒温柜或在室温下存放时间过长，即使瓶盖是塑料密封的也可能会变质。

建议

检查瓶封完整性：如果瓶盖没有塑料密封，但瓶封完好无损，且酒液没有异味或变质迹象，这瓶酒可能没有问题。

了解品牌特性：不同品牌和类型的葡萄酒可能采用不同的密封方式，了解这些特性有助于判断酒的质量。

妥善保存：无论瓶盖材质如何，都应确保红酒存放在适宜的环境中，以保持其最佳品质。

综上所述，红酒瓶盖没有塑料密封并不一定意味着酒有问题，但建议仔细检查瓶封的完整性和酒的保存状态，以确保其品质。