人造石门槛石 可能会掉色，具体是否会掉色取决于多个因素，包括人造石的品质、使用环境以及维护情况。

品质问题：

低质量的人造石可能使用化工颜料染色，这些颜料可能随时间推移而褪色，且对人体有害。而高质量的人造石则采用不饱和聚酯树脂等原料，具有不褪色、色差小等优点。

使用环境：

人造石在高温、阳光直射或受到墨水、油渍等日常污染的情况下，颜色可能会发生变化。因此，建议避免将热的锅具直接放在人造石上，并定期清洁以保持其美观。

维护情况：

定期维护和保养可以延长人造石的使用寿命，并减少掉色的可能性。例如，定期打磨可以去除表面的磨损，使其恢复如新。

综上所述，虽然人造石门槛石在正常使用和适当维护的情况下可以保持较长时间的稳定颜色，但长期暴露在恶劣环境中或品质较差的产品可能会出现掉色现象。因此，在选择人造石门槛石时，建议选择高品质的产品，并注意日常维护和保养。