红酒专用术语包括：

酸度 （Acidic）：

葡萄酒的口感之一，影响葡萄酒的平衡感、活跃度和陈年潜力。

氧化 （Aerate）：

让葡萄酒接触氧气，有助于酒体变得饱满和柔和，醒酒是一种常见的氧化方法。

产区 （Appellation）：

特定地理区域的葡萄酒名称，而非葡萄品种。

芳香 （Aroma）：

葡萄酒的味道，可以用形容词描述。

收敛的 （Astringent）：

饮用葡萄酒时感受到的涩感。

酒体 （Body）：

葡萄酒的重量感或厚重感，影响酒的品质和个性。

单宁 （Tannin）：

红葡萄酒中的天然物质，带来干涩感，陈年过程中逐渐变得柔和。

余味 （Finish）：

葡萄酒吞咽后留下的味道和感觉，好的葡萄酒通常有持久而复杂的余味。

复杂性 （Complexity）：

葡萄酒中香气和味道的多样性，复杂的酒具有多层次的风味体验。

果香 （Fruity）：

酒中散发出水果的香气，常见于年轻的白葡萄酒和红葡萄酒。

收敛 （Tight）：

与“收敛的”意思相近，描述葡萄酒带有涩感。

酒香 （Bouquet）：

葡萄酒的复杂香气，包括果香、花香、香料等。

木塞味 （Cork Taint）：

软木塞的气味影响葡萄酒的香气，带有霉味。

切感 （Cut）：

描述葡萄酒的酸度达到标准，有尖锐感。

酒精度 （Alcohol Content）：

葡萄酒中酒精的含量，通常以百分比表示。

陈年 （Aging）：

葡萄酒在橡木桶或瓶中存放的时间，影响其风味和成熟度。

橡木桶 （Barrique）：

法国橡木桶，用于陈酿葡萄酒，赋予其独特的口感和风味。

白葡萄酒 （Blanc/Blanco/Bianco）：

颜色略带黄色的葡萄酒，通常指不含有或少含有色素的黑葡萄酒。

干型 （Brut）：

天然、未经加糖或处理的红葡萄酒，酒精度较低。

这些术语有助于更准确地描述和评价红酒的品质、口感和风格。