干砌石施工规范和标准主要包括以下几个方面：

材料要求

干砌石使用的材料应按施工图纸要求采用合适的砌筑料，石料使用前表面应洗除泥土和水锈杂质。

石料最小边厚不宜小于15cm，所有石料必须选用质地坚硬、不易风化、没有裂缝且大致方正的块石，其厚度应大于20cm。

施工前准备

砌石工程应在基础验收及结合面处理合格后方可施工。

砌筑前，在基础面上放出墙身中线及边线，放样立标，拉线砌筑。

施工现场砌块应堆放整齐，堆放高度不宜超过2m，有防雨要求的要防止雨淋并做好排水，砌块保持干净。

砌筑方法

干砌石宜采用立砌法，不得叠砌和浮塞；叠砌是指用薄石重叠，双层砌筑，浮塞是指砌体的缝口，加塞时未经砸紧。

砌体缝口应砌紧，底部应垫稳填实，与周边砌石靠紧，严禁架空。

砌筑时缝隙不应大于2 cm，三角缝不应大于3 cm，表面平整度不应大于3 cm。

安全要求

施工时不应站在砌体上操作或设置拉力设施，稳定性较差的墙体应加设稳定支撑。

从事施工的工人必须穿戴安全帽、防尘口罩、防护手套、防滑鞋等安全防护用品。

电气设备在使用前必须接地保护。

质量控制

砌筑砂浆应在砌筑前按设计要求申请配合比，施工中要严格按砂浆配合比通知单对材料进行计量，并充分搅拌。

砌筑砂浆搅拌后的稠度以60~80mm为宜。

砌筑砖砌体时，砖应提前1~2d浇水湿润，普通砖、多孔砖的含水率宜为10%~15%；灰砂砖、粉煤灰砖含水率宜为8%~12%。

其他要求

不得在外露面用块石砌筑，而中间以小石填心；不得在砌筑层面以小块石、片石找平。

在梯形沟、渠的施工中，宜先底后坡，由中间后两边，由下而上砌筑。对矩形而言，可先侧墙后底部。

干砌石体铺砌前，应先铺设一层厚为100-200mm的砂砾垫层。铺设垫层前，应将地基平整夯实，砂砾垫层厚度应均匀，其密实度应大于90%。

这些规范和标准旨在确保干砌石施工的质量、安全和顺利进行。在实际操作中，应严格按照这些要求进行，以确保工程的质量和稳定性。