葡萄酒过滤后酒不清澈，可以尝试以下几种方法：

使用蛋清澄清

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，保留蛋清。

将蛋清搅拌至产生泡沫状，然后加入到葡萄酒中。

搅拌均匀后静置一段时间，让沉淀物上浮，然后过滤掉沉淀物。

添加酶制剂

添加一些纤维素酶或果胶酶，这些酶可以帮助分解葡萄酒中的蛋白质和果胶，从而减少浑浊。

静置沉淀

将过滤后的葡萄酒静置一段时间，通常需要几天到几周的时间，让沉淀物自然沉降。

静置后，分离上层清液，再进行过滤。

使用滤纸或咖啡过滤器

如果沉淀物较多，可以先使用滤纸或咖啡过滤器进行初步过滤，然后再进行上述的澄清方法。

调整温度

将葡萄酒放置在适宜的温度下（通常是10~20度），有助于加快沉淀过程，从而更容易过滤。

避免使用铁制工用具

铁制工用具可能会影响葡萄酒的澄清效果，因此在过滤过程中应尽量避免使用。

检查发酵过程

如果葡萄酒浑浊是由于发酵不完全或残余糖分高引起的，需要确保发酵过程正常进行，并在过滤后静置足够的时间让糖分完全发酵。

通过以上方法，可以有效地解决葡萄酒过滤后酒不清澈的问题。建议先尝试简单的澄清方法，如蛋清澄清和静置沉淀，如果效果不佳，再考虑添加酶制剂或调整温度等方法。