葡萄可以根据颜色、用途和其他特性分为多个系列。以下是一些常见的葡萄系列:
红葡萄系列
颜色通常为红色或紫色,包括赤霞珠、梅洛、西拉等。
白葡萄系列
颜色通常为白色或青色,包括霞多丽、长相思、雷司令等。
黑葡萄系列
颜色通常为黑色或深紫色,包括黑皮诺、黑比诺、桑娇维塞等。
甜型葡萄系列
含糖量较高,口感甜美,如莫斯卡托、苏玳甜白、贵腐酒等。
起泡酒系列
经过二次发酵,产生大量二氧化碳,如香槟、普洛赛克等。
加强型葡萄酒系列
经过酒精加强,口感更加浓郁,如波特酒、雪莉酒等。
酿酒系列葡萄
可细分为红色品种系列和白色品种系列,其中红色品种系列有赤霞珠、品丽珠、佳丽酿、黑品乐等,白色品种系列有霞多丽、雷司令、长相思、赛美容等。
鲜食系列葡萄
常见的有龙眼葡萄、巨峰葡萄、白牛奶葡萄等。
按颜色分类的葡萄
红色葡萄:包括红提、巨峰等品种。
绿色葡萄:如新疆的绿葡萄。
紫色葡萄:如黑加仑葡萄。
金黄色葡萄:此类葡萄多为果实成熟后的色泽变化,味道醇厚甜美。
这些分类可以帮助你更好地了解不同葡萄品种的特点和用途,从而选择适合自己口味的葡萄系列。
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