厨房用岩板还是石英石好，主要取决于个人需求和预算。以下是它们的一些比较：

耐刮耐磨性

岩板：硬度高，莫氏硬度一般在6-7左右，甚至更高，耐磨性非常好，长期使用不易留下刮痕。

石英石：硬度也较高，莫氏硬度在5-6左右，抗刮性能也不错，但相比岩板还是稍逊一筹。

防污性能

岩板：表面致密，几乎零吸水率，防污和抗渗透性强，污渍不易渗透。

石英石：虽然表面紧密，但长期接触有色液体可能会渗色，需要定期密封处理。

耐高温性

岩板：经过1300~1600摄氏度的高温烧制，耐高温性能极佳，可以直接接触高温物体而不会变形、变色或破裂。

石英石：耐高温性能较好，但一般只能承受300度左右的高温，不适合直接放置热锅。

耐用性

岩板：虽然硬度高，但易碎性较大，耐用性相对较差。

石英石：硬度高，耐用性较好，长期使用不易损坏。

环保健康

岩板：无毒无害，绿色环保，符合现代家居的环保理念。

石英石：虽然也具有一定的环保性，但某些品牌可能含有树脂等成分，环保性能略逊于岩板。

美观度

岩板：款式丰富多样，有仿真石、仿木纹、仿金属等，颜值高，适合追求个性化的厨房设计。

石英石：色彩多样，纹理自然，质感强烈，适合各种风格的厨房设计，性价比较高。

价格

岩板：价格较高，适合预算充足的家庭。

石英石：价格相对亲民，适合预算有限的家庭。

建议

如果追求高硬度、高耐磨性、易清洁和环保健康，且预算充足，岩板是更好的选择。岩板不仅性能出色，而且颜值高，适合现代厨房的装修需求。

如果注重性价比、易清洁和防污性能，且预算有限，石英石是一个不错的选择。石英石虽然硬度稍逊于岩板，但日常使用中表现良好，且价格相对亲民。

最终选择哪种材料，建议根据个人喜好、预算和厨房的实际使用需求来综合考虑。