烟台葡萄酒的保质期因葡萄酒的品质、种类和酿造工艺等因素而异。以下是一些关键点：

品质一般的葡萄酒：

保质期在2-10年之间。

品质较高的葡萄酒：

没有明确的保质期，而是越存越香。

酒精度超过10度的葡萄酒：

可以不用标注保质期。

国内销售的葡萄酒：

背标上通常标注保质期为10年。

国外销售的葡萄酒：

没有保质期，只有适饮期。

葡萄酒的适饮期：

葡萄酒在酿成后需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失。

综合以上信息，可以得出以下结论：

品质一般的葡萄酒：保质期在2-10年之间，具体保质期可能因葡萄酒的品质和酿造工艺而有所不同。

品质较高的葡萄酒：没有明确的保质期，建议存放时间越长，风味越佳。

国内销售的葡萄酒：通常标注保质期为10年，但实际适饮期可能因葡萄酒的品质和熟成情况而有所不同。

国外销售的葡萄酒：没有保质期，只有适饮期，建议根据个人经验和知识来判断最佳饮用期。

建议在购买和饮用葡萄酒时，仔细查看葡萄酒的标签和说明，了解其保质期和适饮期，以确保能够充分享受葡萄酒的风味。