红酒 会冻住，但具体表现和后果如下：

冻结温度 ：红酒的冻结温度大约在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间。在这个温度范围内，红酒中的水分开始结冰，而酒精和其他成分保持液态。

冻结过程：

当红酒的温度降至冰点以下时，它会变得更加黏稠，但不会像水一样完全冻结成冰块。红酒中的水分会结晶形成冰晶体，而乙醇则保持在液体状态中。

后果

酒塞问题：

红酒冻结后，体积会变大，可能会把酒塞顶出或导致酒瓶冻裂。

酒质影响：红酒在冻结和解冻过程中，酒质可能会受到一定影响，尽管这种影响通常不会完全破坏酒的风味。

处理建议

避免冷冻：最佳红酒存放温度是10摄氏度，应避免将红酒放在室外或冷冻环境中，以免影响酒质。

解冻方法：如果红酒不慎冻结，应将其放置在室温下慢慢融化，避免使用加热等手段加速融化，以免破坏酒的结构。

综上所述，红酒在低温条件下会冻结，但不会像水一样完全凝固成冰块。在冬季，应尽量避免将红酒冷冻，以免影响酒质和造成不必要的损失。如果红酒已经冻结，应采取适当的措施进行解冻。