凯撒时期罗马 确实有葡萄酒。以下是一些相关证据：

传说与历史记载

凯撒大帝在战争欧洲时，曾下令让每个领地开辟葡萄园并酿制葡萄酒。这一举措不仅促进了葡萄酒的传播，还希望改变欧洲人的性格，从好勇斗狠转变为温和待人，以便更好地进行罗马帝国的统治。

技术创新

凯撒时代还见证了葡萄酒酿造技术的进步，例如发明了木质榨汁器，摒弃了兑水等饮酒方式，开始使用橡木桶陈酿葡萄酒。这些创新使得葡萄酒的品质和口感得到了显著提升。

法律与献祭

罗马法律对葡萄酒的献祭有明确规定，要求用于献祭的葡萄酒必须由献祭者亲自修剪的葡萄藤上采摘下来的果实酿造而成。这表明葡萄酒在当时不仅是日常饮品，还在宗教仪式中占有重要地位。

葡萄酒的传播

凯撒大帝的军队在征服高卢（今法国）时，引入了葡萄栽培和葡萄酒酿造工艺。这一举措对欧洲葡萄酒的发展产生了深远影响，许多著名产区的葡萄酒历史可以追溯到罗马帝国时期。

综上所述，凯撒时期罗马不仅有了葡萄酒，而且葡萄酒在当时的社会、文化和宗教中扮演了重要角色。凯撒的举措不仅促进了葡萄酒的传播和技术的进步，还使其成为罗马帝国时期的重要饮品。