当红酒瓶塞烂掉时，有多种方法可以尝试打开酒瓶。以下是一些常见且有效的方法：

使用开瓶器

方法一：先用小刀割掉瓶口的锡箔纸，然后用开瓶器的螺旋钻垂直钻进木塞中，直到只剩下最后一圈螺纹，之后用力向上拔开瓶器，直到瓶塞被拔出。

方法二：撕掉瓶口的锡箔纸，用开瓶器的瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成45度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止，然后用力上拉瓶塞钻，直至开瓶为止。

使用毛巾法

将红酒瓶底部包住毛巾，然后把红酒瓶与墙面垂直，轻轻撞击几次，瓶塞就会渐渐被顶出来。

或者将红酒瓶的底部裹上厚厚的毛巾，然后垂直地将酒瓶底部撞向墙的位置，多尝试几次，便可以将软木塞从瓶口中弄出来。

使用钥匙法

将钥匙缓慢地插入断掉的软木塞中，然后缓缓地将软木塞拉出来。

使用钉子与钳子法

觅一长螺丝（约五六厘米许），及钳子一把，旋入螺丝，以钳子夹住螺丝头，轻轻用力，瓶塞便随之而动，待螺丝全然旋入后，持续撬动，直至瓶塞全然脱出。

使用铁丝与温差法

将铁丝弯制一较瓶口稍大之圆圈，加热铁丝后迅速套于瓶口，静置十秒，铁丝之热使瓶口膨胀，瓶塞遂松，然后以冷水速洗瓶口，使瓶口温度骤降，此温差使瓶塞与瓶口之接触面松动，再轻击瓶口，助瓶塞更易脱落。

使用勺子法

一只手抓住瓶子，另一只手用力将勺子柄通入瓶塞之中，像拧螺丝一样，一边拧，一边往外拽，同时另一只手将瓶身朝着相反的方向拧动，从而加快开瓶的速度。

使用回形针法

将两个回形针拉直一部分，留下一小段弯曲作为挡钩，然后将其插入瓶塞中，像拧螺丝一样拧动，同时往外拽，从而将瓶塞取出。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合的方法。如果家中备有开瓶器，建议优先使用开瓶器，因为这种方法最为直接和有效。如果没有开瓶器，可以考虑使用毛巾法、钥匙法或钉子与钳子法等方法。在紧急情况下，还可以利用铁丝与温差法或回形针法来应急。