用火烤红酒塞 是可能打开的。这种方法利用了热胀冷缩的原理。当红酒塞被加热时，红酒内的气体会膨胀，导致瓶内压力增加，从而推动软木塞向外移动，最终打开瓶口。

然而，使用这种方法存在一定的安全风险。由于红酒塞和瓶口的尺寸及材质不同，加热后瓶塞的移动可能不可预测，存在飞出的可能性，这可能会对人造成伤害。因此，尽管这种方法理论上可行，但并不推荐使用，除非在极端情况下没有其他选择。

总的来说，尽管用火烤红酒塞可能打开瓶口，但考虑到安全因素，还是建议使用开瓶器或其他安全工具来开启红酒。