没有开口器时，可以尝试以下几种方法来打开红酒的木瓶塞：

使用厚书或电话本

将厚书或电话本放在墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。瓶塞会慢慢向外自动升起。

切开瓶帽，用布撞击

切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布。木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。

利用毛巾和墙壁

用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部，将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力地撞击瓶底，瓶塞便会慢慢地被顶出来。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。

使用螺丝和钳子

取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

利用刀具

使用水果刀或有锯齿的刀子，将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。

使用回形针

取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

使用铁丝或鞋带

将铁丝头部弯曲成勾状，从瓶口侧边插进瓶子，用钩子勾住软木塞底部，然后用力往上拔。或者找一件可以垫在酒瓶底部作为缓冲物的鞋子，把红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面，横着拿好酒瓶和缓冲物，用合适的力道有节奏地砸上去。

这些方法都可以在不使用开瓶器的情况下打开红酒的木瓶塞，选择哪种方法可以根据实际情况和工具的可得性来决定。