当红酒瓶塞不见了，有几种替代品或自制方法可以考虑：

真空酒瓶塞

真空酒瓶塞可以维持良好的真空状态，有效隔绝氧气，延长红酒的保鲜期至15天以上。

保鲜膜和橡皮筋

用保鲜膜将瓶口包好，然后用橡皮筋扎紧，可以临时封住瓶口，但这种方法不适合长期保存，最好在短时间内喝完酒。

开水瓶盖

如果手头有开水瓶盖，可以将其改造成简易的酒塞使用。

螺旋瓶盖

螺旋瓶盖越来越受欢迎，可以避免软木发霉和高额进口成本，适合长期保存。

金属瓶塞

可以购买金属瓶塞，这些瓶塞通常为螺旋式或真空式，提供良好的密封性。

软木塞

如果条件允许，可以考虑使用软木塞。软木材质柔韧性强，耐用性好，且环保可循环利用。

自制软木塞

可以将软木削成细条，填塞进门框边缘或门铰链松动的地方，起到固定作用。

其他创意用途

红酒杯塞还可以用于其他创意制作，例如用丙烯颜料在红酒塞上绘画，增加趣味性。

综合考虑，如果追求长期保鲜效果，建议使用真空酒瓶塞或金属瓶塞。如果需要临时替代品，保鲜膜和橡皮筋、开水瓶盖或螺旋瓶盖都是不错的选择。