红酒根据葡萄品种、产区、酿造方法和风味特点等因素可以分为以下几类：

单一品种葡萄酒 ：由一种葡萄品种酿造而成，例如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）等。这类红酒通常会在酒标上标示葡萄品种。

混酿葡萄酒：

由多个不同葡萄品种或年份的葡萄酒混合酿制而成。这类红酒的风味更为复杂多变，通常会在酒标上注明所使用的葡萄品种。

陈年红酒：

指经过一定时间陈年后的红酒，陈年可以让红酒的风味和复杂性得到提升，使其更加柔和和成熟。

静态葡萄酒：

又称不起泡葡萄酒，通常酒精浓度介乎9至17度，包括红酒、白酒和玫瑰红酒等。

按颜色分类

红葡萄酒：

由红葡萄连同果皮一起发酵而成，酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色等。

白葡萄酒：由白葡萄（黄、绿系）或红葡萄去果柄、果皮再压榨而成，酒液颜色一般为黄绿、禾杆黄、柠檬黄或金黄色等。

粉红葡萄酒：把红葡萄连果皮一起拿来发酵，或者将做好的白酒用红葡萄加以浸泡，酒液颜色为桃红、玫瑰红等。

按含糖量分类

干红葡萄酒：糖分未完全变成酒精前便停止发酵，酒味带干。

半干红葡萄酒：糖分部分变成酒精，但仍带有一些甜味。

半甜红葡萄酒：糖分较多，发酵过程中有停止发酵的过程，使酒味带甜。

按是否含气泡分类

起泡葡萄酒：在发酵过程中加入二氧化碳，使其产生气泡，如香槟等。

其他特殊类型

玫瑰红酒：把红葡萄连果皮一起发酵，或在发酵时将红、白葡萄混合，或白酒用红葡萄浸泡而成。

加强葡萄酒：在葡萄酒发酵过程中加入蒸馏酒，如波特酒、雪莉酒等。

关于年份，红酒的年份指的是葡萄采摘的年份，而不是红酒的酿造年份。好年份通常意味着葡萄生长过程中气候适宜，葡萄品质高，进而影响红酒的口感和品质。不同年份的红酒品质存在差异，好年份的红酒通常具有丰富的层次感、复杂的香气和长久的余味。