人造石英石的硬度非常高，其莫氏硬度通常可以达到5-7度。这个硬度水平使得人造石英石具有很好的耐磨性和抗刮擦性，不易被刮花或损坏。此外，人造石英石的结构致密，无微孔，具有防水耐潮、吸水性低、收缩率小、防渗透等特点。这些特性使得人造石英石在厨房台面、地板等需要承受重压和刮擦的应用场景中表现出色，具有较长的使用寿命。

综合来看，人造石英石是一种硬度高、耐磨损、耐用的材料，非常适合用于需要高硬度和易清洁性的场合。