张裕卡斯特是 张裕公司与法国波尔多酒商卡斯特集团合资的一个葡萄酒品牌。该品牌的合作背景是卡斯特葡萄酒价格较高，在中国市场不太容易被接受，而张裕卡斯特葡萄酒则让国人更容易接受，因此双方合作生产出这个品牌。张裕卡斯特使用的葡萄原料包括进口的三大葡萄品种：蛇龙珠、霞多丽和雷司令，酿造时使用的橡木桶则从法国、葡萄牙和西班牙进口。

张裕卡斯特酒庄成立于2001年，是中国和欧洲最大的两家葡萄酒企业——法国卡斯特集团和张裕集团合资建立的。该酒庄在中国市场上曾经非常知名，张裕公司投入了巨大的市场推广费用，使其成为消费者熟知的境外品牌。然而，卡斯特集团后来调整了在中国市场的战略，选择北京东海鑫业商贸作为其唯一战略推广商，这一变动对张裕公司产生了一定的影响。

尽管如此，张裕卡斯特红酒在国内市场上仍然有一定的知名度和市场份额，其产品分为精选级、特选级和大师级三个级别，价格从两百多到五百多不等，口感被描述为类似雨后割过青草的味道。

需要注意的是，张裕公司在2023年进行了一系列资产出售和转让，包括将所持有的廊坊卡斯特股权和新疆天珠葡萄酒业有限公司股份转让给其他公司，这可能反映了公司在市场战略和经营策略上的一些调整。